27章 、普罗旺斯炖菜(1/3)
前面的三道菜都猜对的话,最后😅的一道菜就毫无🙾🏼🟗悬念。
不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。🙾🏼🟗圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的🖶🗈蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗🛫🟔🜶勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,🚣🕏“🛥🞜🔿是不是动画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺👟🎜斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面🐁☥🁡前呈现出🚣🕏的漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。🌯🂢
旁边摆🐁☥🁡了一盘sU香的面包粒,林妙👟🎜妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤🃡🙖过的。
她先👊用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入🖶🗈了♏香草。
这是各种蔬⛬🝜菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细🃡🙖腻的红酱。
圆形👊蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说☧是烩菜🏭🝒,但其🚣🕏实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道🏭🝔菜是学长做的?”
宋衍从厨房走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。🕛
“好不容易做成的,终于T🟔🜶会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才🈁与🟔🜶三个人🉄的亲吻,不知如何开口。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一杯红酒,🐳颜sE是醉人的宝石红,酒香浓郁。
“19🐁☥🁡96年,是波尔多地区的一个伟大年份🈡⛞🛝,葡萄品质好,这是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年份。”
起身的瞬间,他在她耳边轻声细语,“那个奖励,我晚点给🞺你。”
他侧眸望她,眉眼细🏭🝕长,g起的眼尾流露出难得一见的风流韵味,竟有种无声的魅惑,丝丝渗透。
不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。🙾🏼🟗圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的🖶🗈蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗🛫🟔🜶勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,🚣🕏“🛥🞜🔿是不是动画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺👟🎜斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面🐁☥🁡前呈现出🚣🕏的漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。🌯🂢
旁边摆🐁☥🁡了一盘sU香的面包粒,林妙👟🎜妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤🃡🙖过的。
她先👊用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入🖶🗈了♏香草。
这是各种蔬⛬🝜菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细🃡🙖腻的红酱。
圆形👊蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说☧是烩菜🏭🝒,但其🚣🕏实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道🏭🝔菜是学长做的?”
宋衍从厨房走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。🕛
“好不容易做成的,终于T🟔🜶会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才🈁与🟔🜶三个人🉄的亲吻,不知如何开口。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一杯红酒,🐳颜sE是醉人的宝石红,酒香浓郁。
“19🐁☥🁡96年,是波尔多地区的一个伟大年份🈡⛞🛝,葡萄品质好,这是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年份。”
起身的瞬间,他在她耳边轻声细语,“那个奖励,我晚点给🞺你。”
他侧眸望她,眉眼细🏭🝕长,g起的眼尾流露出难得一见的风流韵味,竟有种无声的魅惑,丝丝渗透。