第8章 、山洞里的酒窖(1/4)
除夕夜，一家人吃过年夜饭之🖈🐪后，便围着火炉坐在一👼🎎🏾起守夜。
云莞闲🝆着没事，拿了小铁锅出来，架在火炉上🜃⛊，打油茶。
这么长时间以来，家人对她总能冒出些新的想法和吃食早已感到习以为常了，每每见她拿出锅或者食材，都充满📨了期待。
打📗🛃🙪油茶，虽没有专门的工具，却也不是多么复杂的事务。
茶叶是从山上摘的野生茶叶🗖，经浸泡，在铁锅下猪油，放入浸泡好的茶叶、老姜和蒜翻炒，再加⚮入开水熬煮，没一会儿，浓浓的茶香便在热气蒸腾注重飘💥散了出来。
一家人看着云莞拿着小木槌捶打铁锅里的茶叶，都觉得新奇，但想她说的“打油茶”大概⛯也是这⚮么个🚐💟原理。
待油茶水煮成，便将葱花、蒜子、🄬花生米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃，一一装入碗中，再加入一大勺热腾腾的油茶水，一碗香浓的油茶便做成了。
茶水浸泡过的🄩⛺米花软糯香滑，🖈🐪花生黄豆外软内脆，入口香脆犹在，鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香，入口之后，先涩后甘，回味无穷。
不过，两小只却不怎么吃得惯这油🄬茶的味道：🜃⛊“涩涩的！”
云莞笑道：“吃不惯便不吃。”
两小只🝆却将碗护紧了，“要吃，最喜⚋欢阿姐做的吃食！”📞🜁
云莞笑容不知，从糖罐里舀了白糖进去：“有咸味和👼🎎🏾甜味两🃬🚷种味道，这样就不涩了。”
两小只再吃一口，顿🕐时瞪圆了眼睛，“甜的！”
这可爱的模样，逗得一家人哄堂大笑。
云承德吃完了一碗油茶，嘴里的味道，由苦涩变甘甜，在齿间留香久久。⛾☙
他微微笑着感叹了一句：🗋“先苦后甜，我们家的日子，就如同这碗茶水一般，以后定会越来越好。”
一家人心有所🄩⛺感，回想着这一年的🄬经历，再看手里的油茶，都不由得神色⛾☙动容，端起来喝了一口：“没错，日子都是先苦后甜，以后只会越来越好。”
“越来越好！”
子时，上🝽林村渐渐响起了鞭炮的声音，两小只兴🚄奋地跑出了院门口，“放鞭炮鞭炮啦！”
云家拿出了一窜两丈长的鞭炮在院门前☁★拉开，云莞拿着香火过去，忐忑又跃跃欲试，试了两三次，还是不敢去点，最后还是云怀诚将她拉🍡在身后挡住，点燃了引线，鞭炮声终于噼里啪啦地响☇☶了起来。
两小只🝆躲在她的身后捂住耳朵，清澈的眼♁🅘眸却映照着鞭炮燃烧⚸的亮光。
云莞闲🝆着没事，拿了小铁锅出来，架在火炉上🜃⛊，打油茶。
这么长时间以来，家人对她总能冒出些新的想法和吃食早已感到习以为常了，每每见她拿出锅或者食材，都充满📨了期待。
打📗🛃🙪油茶，虽没有专门的工具，却也不是多么复杂的事务。
茶叶是从山上摘的野生茶叶🗖，经浸泡，在铁锅下猪油，放入浸泡好的茶叶、老姜和蒜翻炒，再加⚮入开水熬煮，没一会儿，浓浓的茶香便在热气蒸腾注重飘💥散了出来。
一家人看着云莞拿着小木槌捶打铁锅里的茶叶，都觉得新奇，但想她说的“打油茶”大概⛯也是这⚮么个🚐💟原理。
待油茶水煮成，便将葱花、蒜子、🄬花生米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃，一一装入碗中，再加入一大勺热腾腾的油茶水，一碗香浓的油茶便做成了。
茶水浸泡过的🄩⛺米花软糯香滑，🖈🐪花生黄豆外软内脆，入口香脆犹在，鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香，入口之后，先涩后甘，回味无穷。
不过，两小只却不怎么吃得惯这油🄬茶的味道：🜃⛊“涩涩的！”
云莞笑道：“吃不惯便不吃。”
两小只🝆却将碗护紧了，“要吃，最喜⚋欢阿姐做的吃食！”📞🜁
云莞笑容不知，从糖罐里舀了白糖进去：“有咸味和👼🎎🏾甜味两🃬🚷种味道，这样就不涩了。”
两小只再吃一口，顿🕐时瞪圆了眼睛，“甜的！”
这可爱的模样，逗得一家人哄堂大笑。
云承德吃完了一碗油茶，嘴里的味道，由苦涩变甘甜，在齿间留香久久。⛾☙
他微微笑着感叹了一句：🗋“先苦后甜，我们家的日子，就如同这碗茶水一般，以后定会越来越好。”
一家人心有所🄩⛺感，回想着这一年的🄬经历，再看手里的油茶，都不由得神色⛾☙动容，端起来喝了一口：“没错，日子都是先苦后甜，以后只会越来越好。”
“越来越好！”
子时，上🝽林村渐渐响起了鞭炮的声音，两小只兴🚄奋地跑出了院门口，“放鞭炮鞭炮啦！”
云家拿出了一窜两丈长的鞭炮在院门前☁★拉开，云莞拿着香火过去，忐忑又跃跃欲试，试了两三次，还是不敢去点，最后还是云怀诚将她拉🍡在身后挡住，点燃了引线，鞭炮声终于噼里啪啦地响☇☶了起来。
两小只🝆躲在她的身后捂住耳朵，清澈的眼♁🅘眸却映照着鞭炮燃烧⚸的亮光。