(八十九)发达了
来人是福兴楼的大掌柜。很是精明干练的中年人。一进门就自我介绍着,“在下蒋正平,今日是慕名前来,想试试绝味斋的卤水。若是合适,赵夫人又有意合作的话,我们可以签订⚮🔲长期的供货买卖🜁⚴🕧。”
这真是喜从天降!天下掉下来个财神爷!
章清亭不敢怠慢,赶紧命张小蝶奉🏑🙙上香茶伺候,那🔦边晏博文已经去挑了卤水最好的部位,切了一大盘子出来。🃣🙤
蒋正平和随行来的两位厨师一尝,俱都点了点头,“听🎞💊说贵店的掌勺师傅是从前的御厨,可否请来相🞛🔴见?”
这个却要问过方老头自己的意思。
方明珠进去请人,不一时,却一脸失🍣🌋望的出来了,“爷爷说,客人觉得他做的东西好吃就行了,见他就没必要了。”
蒋正平也不勉强,指着店里的东西道,“赵夫人,你这做的东西虽然味道📜好,但用的肉材👔🈡⛢却是普通。够不上档次。若是我们店里要用,肯定是要最好的材料,是⚌🐁在你这儿吃不到的东西。你能提供么?”
章清亭一听这个可有点犯愁,“实不相瞒,我们这儿本小利薄,只做🙿🐌得起这些,再好的东👔🈡⛢西,我也拿不🎚起。”
“这个却🆦是无妨,你🀳🀶🁔只管报上价来🏑🙙,我可以先付订金。”
章清亭一听有门,忙让方明珠再进去问问她爷爷🔋⚩,看有什么东🞇💅西🗒🛂能做的。
这回方德海才拄着拐杖🂌🍙🈞出来了,“你们若是要做金贵的东西,我可以开个单🚽😴子列给你们。只要你们备得出来,我就能做。”🞫🗅
他望着章清亭解释着,“那些食材市面🄵上你也买不着,须🖶🗉🙲得他们自己去买了,送来给咱们料理就是。”
这个法子好!章清亭省了事,蒋正平也愿意。食材采购仍在自己手里,那费用又可以省🎋🏞下来一笔。🔄♬
一时方德海口述,章清亭亲自执笔开单。
他这要的东西就特别了,是象鸭舌、鹅肝、鹿筋之流,章清亭自然是知道好歹,那俩厨子听得也直点头。🔮
晏博文也在一旁听着,最后忽然加了一句,“为什么不试试做卤香干呢?烤豆♎🗒腐也好吃的。”
豆腐干子随处可见,能有什么好吃的?方明珠🔏⛎她们听得好奇。🞇💅那俩厨子却是微微变了颜色。
方德海抬头瞟了他一眼,似也不意外,只淡淡的道,“那玩意儿做得太费工夫,而且一定要上好的原料。”不过🕮🌾🄪也问了一句,“你们这福兴楼里做得出来么?”
蒋正平望着自家厨子,一人上前回话,“掌柜的,方师傅要的那种豆腐干子可不是一般的东🂲💪🔭西,别说我们店了,就是整个北安国也只有京城的几家大店才有。”
蒋正平当即发现🎇🎽了其中的商机,“那能不能去🔏⛎请个豆腐师傅回来?”
来人是福兴楼的大掌柜。很是精明干练的中年人。一进门就自我介绍着,“在下蒋正平,今日是慕名前来,想试试绝味斋的卤水。若是合适,赵夫人又有意合作的话,我们可以签订⚮🔲长期的供货买卖🜁⚴🕧。”
这真是喜从天降!天下掉下来个财神爷!
章清亭不敢怠慢,赶紧命张小蝶奉🏑🙙上香茶伺候,那🔦边晏博文已经去挑了卤水最好的部位,切了一大盘子出来。🃣🙤
蒋正平和随行来的两位厨师一尝,俱都点了点头,“听🎞💊说贵店的掌勺师傅是从前的御厨,可否请来相🞛🔴见?”
这个却要问过方老头自己的意思。
方明珠进去请人,不一时,却一脸失🍣🌋望的出来了,“爷爷说,客人觉得他做的东西好吃就行了,见他就没必要了。”
蒋正平也不勉强,指着店里的东西道,“赵夫人,你这做的东西虽然味道📜好,但用的肉材👔🈡⛢却是普通。够不上档次。若是我们店里要用,肯定是要最好的材料,是⚌🐁在你这儿吃不到的东西。你能提供么?”
章清亭一听这个可有点犯愁,“实不相瞒,我们这儿本小利薄,只做🙿🐌得起这些,再好的东👔🈡⛢西,我也拿不🎚起。”
“这个却🆦是无妨,你🀳🀶🁔只管报上价来🏑🙙,我可以先付订金。”
章清亭一听有门,忙让方明珠再进去问问她爷爷🔋⚩,看有什么东🞇💅西🗒🛂能做的。
这回方德海才拄着拐杖🂌🍙🈞出来了,“你们若是要做金贵的东西,我可以开个单🚽😴子列给你们。只要你们备得出来,我就能做。”🞫🗅
他望着章清亭解释着,“那些食材市面🄵上你也买不着,须🖶🗉🙲得他们自己去买了,送来给咱们料理就是。”
这个法子好!章清亭省了事,蒋正平也愿意。食材采购仍在自己手里,那费用又可以省🎋🏞下来一笔。🔄♬
一时方德海口述,章清亭亲自执笔开单。
他这要的东西就特别了,是象鸭舌、鹅肝、鹿筋之流,章清亭自然是知道好歹,那俩厨子听得也直点头。🔮
晏博文也在一旁听着,最后忽然加了一句,“为什么不试试做卤香干呢?烤豆♎🗒腐也好吃的。”
豆腐干子随处可见,能有什么好吃的?方明珠🔏⛎她们听得好奇。🞇💅那俩厨子却是微微变了颜色。
方德海抬头瞟了他一眼,似也不意外,只淡淡的道,“那玩意儿做得太费工夫,而且一定要上好的原料。”不过🕮🌾🄪也问了一句,“你们这福兴楼里做得出来么?”
蒋正平望着自家厨子,一人上前回话,“掌柜的,方师傅要的那种豆腐干子可不是一般的东🂲💪🔭西,别说我们店了,就是整个北安国也只有京城的几家大店才有。”
蒋正平当即发现🎇🎽了其中的商机,“那能不能去🔏⛎请个豆腐师傅回来?”