综合各种因素考虑,陈烁准备试着卖一段时间🟑的💩🔞冷吃兔试试看。
如果销量不佳,那☋♚就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作量♐🙱,当做店内的正式菜品开始售卖。
唯一困♨扰陈烁的地方,那便是该如何获取质量上乘的兔肉。
看到一边刚吃完饭☋♚的王怒洪,陈烁顿时来了🞤主意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞🞥点兔子做冷吃兔?”王怒洪一拍大腿:“你这可算是找对人了!”
“⛸🟊我就是川人啊,你想买兔子肉,找我就对了!”
“你是川地的?”陈烁还是第一次知道🅻🅻王怒洪🟑原来是川人。
“那可不咋滴,就算是现在,我每年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有几个兔肉养殖🟑场的老板👨🙔的联系方式。”
“但是那边离你这里🝢🌵多少有点远,要是运送过来的话…👨🙔…”
陈烁微微皱眉,冷冻肉其实也🏙🏙还行,就是多🞤少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然🞭🗛要做,那肯定💺🖽😅是要做到尽善尽美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶…♨…冷鲜运输也还行,但是价格方面…🞤…”
“⛸🟊价格不用担心,☋♚这点运费我还是能出得起的。”陈烁👨🙔毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十元左🈭右。
线上销♨售的价格会比较便宜🔄,一般在五十元上下。
线下的则是根据不同店面的手艺和口🕾🏑碑,从六十到上百的⚡💹🖵都有。
陈烁暂时还不知道自己的成本是多少🕾🏑,🅻所以🞤他现在也不确定价格。
不过由于房租水电以及他所需要的兔肉的质量是最📌🙜好的,再加上冷链运输的原因,陈烁估计自己每斤冷吃兔的成本大概在三十五到四十左右。
如果销量不佳,那☋♚就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作量♐🙱,当做店内的正式菜品开始售卖。
唯一困♨扰陈烁的地方,那便是该如何获取质量上乘的兔肉。
看到一边刚吃完饭☋♚的王怒洪,陈烁顿时来了🞤主意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞🞥点兔子做冷吃兔?”王怒洪一拍大腿:“你这可算是找对人了!”
“⛸🟊我就是川人啊,你想买兔子肉,找我就对了!”
“你是川地的?”陈烁还是第一次知道🅻🅻王怒洪🟑原来是川人。
“那可不咋滴,就算是现在,我每年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有几个兔肉养殖🟑场的老板👨🙔的联系方式。”
“但是那边离你这里🝢🌵多少有点远,要是运送过来的话…👨🙔…”
陈烁微微皱眉,冷冻肉其实也🏙🏙还行,就是多🞤少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然🞭🗛要做,那肯定💺🖽😅是要做到尽善尽美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶…♨…冷鲜运输也还行,但是价格方面…🞤…”
“⛸🟊价格不用担心,☋♚这点运费我还是能出得起的。”陈烁👨🙔毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十元左🈭右。
线上销♨售的价格会比较便宜🔄,一般在五十元上下。
线下的则是根据不同店面的手艺和口🕾🏑碑,从六十到上百的⚡💹🖵都有。
陈烁暂时还不知道自己的成本是多少🕾🏑,🅻所以🞤他现在也不确定价格。
不过由于房租水电以及他所需要的兔肉的质量是最📌🙜好的,再加上冷链运输的原因,陈烁估计自己每斤冷吃兔的成本大概在三十五到四十左右。