当服务员揭开罩💚💝💸子的瞬间,西蒙尼就被别致的摆盘给吸引了。

    他见过各种各样的摆盘,其实法餐的摆盘最让他欣赏,很难想像华夏的一个没有星标的餐厅,能够将🃞😷🆂美学演绎得如此有艺术感。

    正方形的浅底大碗,棕色☽🄹🂞的丸子被红色的汤汁淹📯🞗没,以半圆的弧形排列,周边装饰着一些翠绿的欧芹以及叶子细长的迷迭香,一层酱汁则被涂成了红色大海🂻的样子。

    广袤无垠的海域,丸子点缀其中,宛如零🃫🚳🗛星有岛屿隐现。

    “摆盘,🆮💿有点意思。”西蒙尼沉默片刻,轻声说道。

    “我觉得摆盘很一般,看☽🄹🂞上去太红了一点。”陈美玲🗌🚐在旁边很不专业的分析道,“我们家楼下的餐厅,有一道茄汁肉,看上去跟这个差不多。”

    西蒙尼没有搭理陈美玲的拆台,不跟她🞕📼☥一🃫🚳🗛般见识。

    西蒙尼知道陈美玲🍺🍍内心的算盘,但想要影响🜵🆜他,难度还是挺大的。

    西蒙尼拿起勺子,目光落在勺子本身,微微有些错愕,刚才没有注意观察🆛🐐餐具,仔细一看发现有不同之处,餐具的手感很好,像极了自🜇⛫己之前在一家餐厅使用过的骨瓷。

    勺🁜🆥子捏在手中的触感,甚至还要高一个档次🜵🆜。🏳🞇💁

    西蒙尼不仅是美食专家,对餐厅的一切都有所研究,这一套看上去平🝹🐇平无奇的餐具,🟣🞿应该是经过专门定制而成,如果在市面上价值至少好几百欧元。一秒记住http://

    陈美玲见西🖱🖞蒙尼的表情变得凝重,😏🀙有种不好的预感。

    她赶紧尝了一口,皱眉♕道:🁊“唔,好古怪的🜵🆜口感啊!”

    不管好吃不好吃,必须要让西蒙尼受到先入为主📯🞗的影响。

    西🁜🆥蒙🍕🇸尼识破她的心思,如果自己能被她影响,那就是智商欠充值了。

    这道菜乍一看像是西班牙红烩肉丸。

    红烩肉丸在西方好几个国家都有这道菜,西蒙尼脑海中🁻🋁迅速出现一家马德里的餐🂧厅,尽管那家餐厅没有通过自己的审核,但红烩肉丸这道菜,还是给自己留下了🄘♟深刻的印象。

    西蒙尼用精致的汤勺盛了一口,🄇🞯放在鼻子边🜵🆜嗅了嗅,受到酸甜香气的影响,口腔里🙧🌲迅速分泌出大量的唾液,他忍不住感叹,这道菜从色和香两个方面来评价,都无可挑剔。

    西蒙尼从里面挑出了一颗肉丸,传统的西式🜵🆜肉丸是用烤箱烤🞮🗠的,里面有奶酪🙂的口感,但主厨在处理这道菜时采用的是焦炸的方法,这对主厨要求更高,要对油温和油炸时间控制到极致,否则容易焦糊。

    西蒙尼夹起肉🋀🖌👑丸小口的咬开的时候,尽管炖煮了很久,但肉丸外层还是保有焦酥的残香,当牙齿咬开外面的皮层,奶酪就好似浓稠的汤汁一般流出。

    西蒙尼瞪大眼睛,感受着芝士在🄇🞯口腔里流淌,震惊不🗌🚐🗌🚐已。