一十一章 、铁锅炖大鱼(1/4)
眼看着瓶子里的油要被倒⚰🕂光了,俞小野干脆站起来,从她爸手里抢下了油瓶,才勉强保住了最后🄚那么一丢丢挂在瓶壁上的油。
俞小野内心吐槽:这败家爹,不会过日子!
不过朝🁦锅底🁕🅩看了眼,锅底的油确实少的可怜,放在前世,这点量只够🔰炸两个鸡蛋。
前一世,他们为了健康🜡🃪,每次炒菜都放很少的油。
可是现在👣,那很少的油对他们💚来说已经成了🝻🐚🀚奢侈,大多数人家炒菜能放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放,或者买一💚块猪肥膘,每次炒菜,🂓就用猪肥膘擦擦锅底,权当是放油🏫🜿了。
一块猪肥膘挂在灶台上面,能用一两个月。
那样的日子,对俞家的人来说💚简直不能想象。
俞家辉倒👣了油,又下了葱姜蒜爆香,倒了酱油,然后把鱼放锅底两面煎🜕🁿了煎,鱼香味出来了🗒🛂🙡,再添水炖,撒上几粒粗盐。
盖上锅盖,俞家辉感叹道:
“哎,由👣俭入奢易,由奢入俭难啊,咱吃惯了油多的菜,很难适应这种不放油的菜,我倒是好说,我什么都能吃,就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧,没必要亏待自己💽🗙的肚子,咱们那么努力,不就📧🝋是🃍🖣🔜为了日子能过的好点吗?”
“嗯,说的有道理,那就想办💚法弄点油,黑市上肯定有,别管多贵,买点回来,咱还是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞🈘⚌🐂小野让她爸看着锅,她去和点玉米面📍🙨🌹,准备等
会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里,添上热水和面。
和面的时候,俞小野突发奇想:
“爸,你说,鱼里能不能炸出油?”
俞家辉若有所思道:
“你想从鱼里面炸点油?”
俞小野内心吐槽:这败家爹,不会过日子!
不过朝🁦锅底🁕🅩看了眼,锅底的油确实少的可怜,放在前世,这点量只够🔰炸两个鸡蛋。
前一世,他们为了健康🜡🃪,每次炒菜都放很少的油。
可是现在👣,那很少的油对他们💚来说已经成了🝻🐚🀚奢侈,大多数人家炒菜能放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放,或者买一💚块猪肥膘,每次炒菜,🂓就用猪肥膘擦擦锅底,权当是放油🏫🜿了。
一块猪肥膘挂在灶台上面,能用一两个月。
那样的日子,对俞家的人来说💚简直不能想象。
俞家辉倒👣了油,又下了葱姜蒜爆香,倒了酱油,然后把鱼放锅底两面煎🜕🁿了煎,鱼香味出来了🗒🛂🙡,再添水炖,撒上几粒粗盐。
盖上锅盖,俞家辉感叹道:
“哎,由👣俭入奢易,由奢入俭难啊,咱吃惯了油多的菜,很难适应这种不放油的菜,我倒是好说,我什么都能吃,就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧,没必要亏待自己💽🗙的肚子,咱们那么努力,不就📧🝋是🃍🖣🔜为了日子能过的好点吗?”
“嗯,说的有道理,那就想办💚法弄点油,黑市上肯定有,别管多贵,买点回来,咱还是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞🈘⚌🐂小野让她爸看着锅,她去和点玉米面📍🙨🌹,准备等
会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里,添上热水和面。
和面的时候,俞小野突发奇想:
“爸,你说,鱼里能不能炸出油?”
俞家辉若有所思道:
“你想从鱼里面炸点油?”