第268章 开席！(2/4)
张婆子几个仆妇也被沈清远一起带回来了。
毕竟要做大席，只自家这些人是肯定忙不过来的。
掌勺的大厨沈清远准备请邻村做惯大席的火头师傅，沈家的人则是帮着切个菜打打下手。
杨树俩兄弟跟沈老二去镇上采买，一车一车的往家拉食材。
找张屠户定了四扇猪肉绊子，外加从马大瓜家定了二十只活鸡活鸭，鸡蛋更是一筐一筐的往家拎。
豆角茄子老沈家自家后院就种着不少，再加上地里收回来的土豆，沈圆圆特意让娘把东北名菜地三鲜的做法教给了掌勺的大厨。
让掌勺师傅再多安排一道过油的地三鲜在席面里。
除了自家的蔬菜，村里好多人家也都自发的往老沈家送菜，一筐一筐的什么都有。
小白菜、西葫芦、芥菜、大葱、雪里蕻...
一筐一筐的新鲜蔬菜堆满了沈清远家的院子。
巧妇难为无米之炊，大厨最喜食材丰盛。
看着院子里荤的素的各种调味料一应俱全，掌勺师傅撸高了袖子势必要大显一番身手。
开席那天，老沈家院里摆了整整十张大圆桌，就这都没够使，堂屋里还放着两桌，那是招待里正等村里有头有脸的人家的。
院子外面还放着六张大圆桌，一张桌子配12只板凳。
只这些桌椅板凳的凑齐，就基本上借遍了周围的十几户人家。
沈乐平马大瓜这些素日里跟沈清远家走的近的，更是一大早就搬着自家的桌椅板凳锅碗瓢盆过来帮忙。
村里人办席都这样，桌椅板凳碗筷盘子都是大伙儿从自家带来凑一凑。
等主人家的酒席摆完之后，会把这些在清洗干净，饭盆里放上一些折箩在给乡亲们还回去。
现代人不喜欢打包酒席的剩菜，觉得这东西不卫生，但是在古代折箩可是个好东西。
甭管能不能看出来这里面都有啥东西，那最起码是不缺油水的。
再往里放点白菜片萝卜块，炖一炖就又是一道贼拉香的大菜。
毕竟要做大席，只自家这些人是肯定忙不过来的。
掌勺的大厨沈清远准备请邻村做惯大席的火头师傅，沈家的人则是帮着切个菜打打下手。
杨树俩兄弟跟沈老二去镇上采买，一车一车的往家拉食材。
找张屠户定了四扇猪肉绊子，外加从马大瓜家定了二十只活鸡活鸭，鸡蛋更是一筐一筐的往家拎。
豆角茄子老沈家自家后院就种着不少，再加上地里收回来的土豆，沈圆圆特意让娘把东北名菜地三鲜的做法教给了掌勺的大厨。
让掌勺师傅再多安排一道过油的地三鲜在席面里。
除了自家的蔬菜，村里好多人家也都自发的往老沈家送菜，一筐一筐的什么都有。
小白菜、西葫芦、芥菜、大葱、雪里蕻...
一筐一筐的新鲜蔬菜堆满了沈清远家的院子。
巧妇难为无米之炊，大厨最喜食材丰盛。
看着院子里荤的素的各种调味料一应俱全，掌勺师傅撸高了袖子势必要大显一番身手。
开席那天，老沈家院里摆了整整十张大圆桌，就这都没够使，堂屋里还放着两桌，那是招待里正等村里有头有脸的人家的。
院子外面还放着六张大圆桌，一张桌子配12只板凳。
只这些桌椅板凳的凑齐，就基本上借遍了周围的十几户人家。
沈乐平马大瓜这些素日里跟沈清远家走的近的，更是一大早就搬着自家的桌椅板凳锅碗瓢盆过来帮忙。
村里人办席都这样，桌椅板凳碗筷盘子都是大伙儿从自家带来凑一凑。
等主人家的酒席摆完之后，会把这些在清洗干净，饭盆里放上一些折箩在给乡亲们还回去。
现代人不喜欢打包酒席的剩菜，觉得这东西不卫生，但是在古代折箩可是个好东西。
甭管能不能看出来这里面都有啥东西，那最起码是不缺油水的。
再往里放点白菜片萝卜块，炖一炖就又是一道贼拉香的大菜。