熊妈帮他们一块🜰🅴剥皮,锋利的爪子,在野猪皮上一划拉。
瞬间,皮肉分离,让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说,熊瞎子不可去招惹它。
今天一见,真不是虚的,就这一爪子要给咱挠下来,不🞮🗡🝍得皮开肉绽啊。”
“这几头够不?”沈母转身问了一嘴。
“一人一🞞头。哪里能不够呢,能吃的了多少啊。
天气热了,肉也🜰🅴不禁放,就算是把它🙨腌😨制好。
天气热了,也得馊。👝”姚春👂🆁🌢燕蹙眉,光是这一头猪,👂🆄🍂他们腌制就得费好些功夫。
沈母🎌在旁边,弓着身子,拿着匕首,直接就给野猪脖子来上一刀。
啥野猪,必须先放血,野猪血比家猪腥味中,膻味多集中在皮和血之中🍞。🀹🁩🈠
若是遇上🞞的是🚭🖪🕝公猪,还得给它多来一刀,把势头给去了。🕓
不然味儿大着呢。
分割不简🞞单,几🜰🅴百斤的野猪肉☳🃜😥,要腌制骨头,把肉划拉下来,是一个辛苦活。
不熟练的人,分割起来🝄,挨不住,腰酸😨背疼的。
得亏沈母年轻的时候,跟着她爹学了一手。
不过有些手生了,毕竟好些年没动过刀子。
收🝄拾完🛩🟂一只猪,也熟练🝄起来,教一边的男知青。
野猪刚死,散发🜰🅴着热气,用匕首划开🙨它们的肚子,一阵血腥的热气迎面而来。
摸上去还有些的烫手,在金色的阳光下,猪🝞🌐♸肉🅥呈现出了深浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽,就可以看得出,野猪肉的新鲜程度。🕓
‘肢解’费力,需要力气大的屠夫,从野猪的颈部开始,一路转到后背🍞,用匕首分割出一条清晰的刀线,后续就延着刀线继续分割。
瞬间,皮肉分离,让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说,熊瞎子不可去招惹它。
今天一见,真不是虚的,就这一爪子要给咱挠下来,不🞮🗡🝍得皮开肉绽啊。”
“这几头够不?”沈母转身问了一嘴。
“一人一🞞头。哪里能不够呢,能吃的了多少啊。
天气热了,肉也🜰🅴不禁放,就算是把它🙨腌😨制好。
天气热了,也得馊。👝”姚春👂🆁🌢燕蹙眉,光是这一头猪,👂🆄🍂他们腌制就得费好些功夫。
沈母🎌在旁边,弓着身子,拿着匕首,直接就给野猪脖子来上一刀。
啥野猪,必须先放血,野猪血比家猪腥味中,膻味多集中在皮和血之中🍞。🀹🁩🈠
若是遇上🞞的是🚭🖪🕝公猪,还得给它多来一刀,把势头给去了。🕓
不然味儿大着呢。
分割不简🞞单,几🜰🅴百斤的野猪肉☳🃜😥,要腌制骨头,把肉划拉下来,是一个辛苦活。
不熟练的人,分割起来🝄,挨不住,腰酸😨背疼的。
得亏沈母年轻的时候,跟着她爹学了一手。
不过有些手生了,毕竟好些年没动过刀子。
收🝄拾完🛩🟂一只猪,也熟练🝄起来,教一边的男知青。
野猪刚死,散发🜰🅴着热气,用匕首划开🙨它们的肚子,一阵血腥的热气迎面而来。
摸上去还有些的烫手,在金色的阳光下,猪🝞🌐♸肉🅥呈现出了深浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽,就可以看得出,野猪肉的新鲜程度。🕓
‘肢解’费力,需要力气大的屠夫,从野猪的颈部开始,一路转到后背🍞,用匕首分割出一条清晰的刀线,后续就延着刀线继续分割。